Name: 超脂肪燃焼スープ | 料理研究家リュウジのバズレシピ
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: 日本
Ingredients: シーフードミックス 200g; にんにく 2片; オリーブオイル 大さじ1; 玉葱 250g; 人参 120g; セロリ 100g; キャベツ 1/4個(250g); しめじ 1パック(150g); 塩 1つまみ（野菜炒めてるとき）; サラダ豆 120g; ホールトマト缶 1缶; 水 1ℓ

カロリーオフ

バズレシピのリュウジさんが作る、リュウジさんがガチで痩せたい時に食べるスープ【超脂肪燃焼スープ】のYouTubeレシピ書き起こしです。

料理研究家リュウジのバズレシピ

カロリー：799kcal
　P(タンパク質)：53.6g
　F(脂質)：25.8g
　C(炭水化物)：108.2g
　ロカボ糖質：77.4g
塩分：8.5g
調理時間：40分
※レシピ全体あたり

材料(5食分)

シーフードミックス200g
にんにく2片
オリーブオイル大さじ1
玉葱250g
人参120g
セロリ100g
キャベツ1/4個(250g)
しめじ1パック(150g)
塩1つまみ（野菜炒めてるとき）
サラダ豆120g
ホールトマト缶1缶
水1ℓ

水を入れて煮込み中の調味料

コンソメ大さじ1と小さじ1
塩小さじ1(お好みで調整)
カレー粉小さじ1/2
黒胡椒適量

作り方・手順

2:43シーフードミックスに水を入れて、塩を入れて全体に馴染ませて15分ぐらい置いておく。にんにくの芯を取り除いてみじん切りにする。
3:53フライパンに1のにんにくとオリーブオイルを入れて、弱火で炒める。玉ねぎを繊維に逆らって千切りにする(BBQの切り方)。フライパンに切った玉ねぎを入れて炒める。
5:25人参は一度スライスしてから千切りにする。フライパンに人参を入れて炒める。セロリも繊維に逆らいながら葉ごと千切りにする。
7:28キャベツを千切りにしてフライパンに入れて炒める。しめじは石突を落としてほぐしながら入れる。
8:11野菜を全部入れたら塩を1つまみ入れる。野菜の水分を飛ばして野菜に少し焦げ目を入れる。サラダ豆を入れて全体を炒めながら焼き目を付けていく。
9:29野菜がしなっとしたらホールトマト缶を入れて潰して水分を飛ばしながら炒める。
10:05水分が無くなってきたら水を入れて、コンソメと塩とカレー粉を入れる。黒コショウを入れる。沸騰したら蓋をして弱火で15～20分ほど煮る。
11:38シーフードミックスを入れて5分ぐらい煮込んだら完成。