カロリーオフ

kattyanneru/かっちゃんねるさんの【お正月に余ったお餅の簡単・絶品アレンジ！】人気「餅」レシピ４選／まとめの作り方のYouTubeレシピ書き起こしです。この茶碗蒸しレシピは、家庭で簡単に作れます。卵、切り餅、しめじなどを使って、もちもちとした食感が楽しいです。

カロリー：402kcal
　P(タンパク質)：27.8g
　F(脂質)：18g
　C(炭水化物)：33.6g
　ロカボ糖質：33.6g
塩分：3.6g
調理時間：20分
※レシピ全体あたり

材料

作り方・手順

1:03ボウルに卵2個を割り入れ混ぜ、白だし大さじ2と水250mlを加えてさらに混ぜ、こし器で濾す。
1:13深さのある器に、8等分に切った切り餅1個、石づきを落としてわけたしめじ1/6房、輪切りにしたちくわ1本、いちょう切りにしたかまぼこ1/2本を入れ、卵液を耐熱容器に流し入れアルミホイルで容器の蓋をする。。
1:20フライパンにキッチンペーパーを敷いた上に容器を置く。お椀が1/3浸るぐらいの水を入れる。強火にかけて沸騰させフライパンの蓋をして、弱火で15分蒸す。
1:34火を止めて小ネギを散らして完成。