カロリーオフ

kattyanneru/かっちゃんねるさんの【調味料はたったのひとつ！１５分で作れて簡単・絶品！】「なすの鯖チー焼き」の作り方のYouTubeレシピ書き起こしです。サバ缶とナスで簡単！カレーパウダーがアクセントのチーズグラタンレシピ。旬の野菜とヘルシー食材で家庭料理を楽しもう！

カロリー：1,095kcal
　P(タンパク質)：45.4g
　F(脂質)：91.6g
　C(炭水化物)：24.5g
　ロカボ糖質：11.3g
塩分：2.9g
調理時間：20分
※レシピ全体あたり

材料(2人分)

作り方・手順

0:40ナス2本（300g）の蓋を切り落とし、縦半分に切った後、皮目に斜めに包丁を入れ切り込みを入れる。切り込みを入れたら、2-3cm幅の食べやすい大きさに切る。切ったナスは5分ほど水にさらしてアク抜きし、水気を切る。
1:10サラダ油大さじ1.5をフライパンに入れ、中火で熱し、茄子に油をなじませる。茄子の皮目を下にして2分焼き、返してさらに1分焼く。
1:58鯖の味噌煮缶（150g）をフライパンに加え、食べやすい大きさにほぐす。カレーパウダー小さじ2/3を加え、缶の汁気が飛ぶまで炒め合わせる。
2:53炒めた食材を耐熱皿に入れ、ミックスチーズ50gを散らし、マヨネーズをかける。魚焼きグリルやトースターでチーズに焼き目がつくまで焼く。乾燥パセリを散らして完成。