カロリーオフ

kattyanneru/かっちゃんねるさんの【火を使わない！レンチンして漬けるだけ】とろとろなすが旨すぎる「冷やしなすおでん」の作り方のYouTubeレシピ書き起こしです。夏にぴったりな低カロリーな冷やしなすおでん！電子レンジで簡単に作れる和食レシピで、ヘルシーな家庭料理を楽しもう！

カロリー：480kcal
　P(タンパク質)：25.5g
　F(脂質)：29g
　C(炭水化物)：35.7g
　ロカボ糖質：12.9g
塩分：5.2g
調理時間：40分
※レシピ全体あたり

材料(2人分)

作り方・手順

0:34なす 2本(300g) ヘタの周りに切込みを入れ、ガクを取り、帽子をかぶったようにへたの部分を残し、ピーラーで皮をむく。表面にサラダ油を馴染ませ、ラップで包み、600Wの電子レンジで3分半加熱する。
1:18加熱したなすを大きめの保存容器に入れ、水200ml、白だし50ml、オリーブオイル大さじ1を混ぜ合わせる。なすの縦十字に切り込みを入れ保存容器に入れる。
2:13ミニトマト 6個の先端に十字に切れ込みを入れ、30秒ほど熱湯に浸し、皮をむいて保存容器に入れる。
2:46ちくわ 2本を斜めに包丁で3等分に切り、角天 4枚を半分に切る。耐熱容器に入れ、600Wの電子レンジで1分加熱し、保存容器に入れ、冷蔵庫で食材が冷えるまで漬け込み完成。