冷やし油うどん

カロリーオフ

馬場ごはん〈ロバート〉Baba’s Kitchenさんの6分190円で極旨冷やし油うどん♪火も包丁も使わない…多分、世界1簡単なレシピですの作り方のYouTubeレシピ書き起こしです。夏にぴったりのスタミナ冷やしうどん。ひきわり納豆とにんにくでパワーアップ!簡単で美味しい!

カロリー:520kcal
 P(タンパク質):20g
 F(脂質):26g
 C(炭水化物):57.5g
 ロカボ糖質:52.5g
塩分:4.5g
調理時間:6分
※レシピ全体あたり

材料

  • 冷凍うどん1玉
  • 1個
  • ひきわり納豆1パック
  • 小ネギ2本
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • オイスターソース小さじ2
  • 醤油小さじ1/2
  • にんにくチューブ2cm
  • 炒りごま適量
  • 一味唐辛子適量
  • 黒コショウ適量
  • ごま油大さじ1

作り方・手順

  1. 1:33冷凍うどんを600Wの電子レンジで3分10秒加熱して解凍する。
  2. 1:55深めの器にひきわり納豆を入れ、鶏ガラスープの素小さじ1/2、オイスターソース小さじ2、醤油小さじ1/2を加える。にんにくチューブ2cmを加え、炒りごま、一味唐辛子、黒コショウをお好みで加える。最後にごま油大さじ1を入れる。
  3. 3:53卵は白身と黄身を分け、白身を先に器に加える。
  4. 4:43うどんが解凍されたら、冷水で洗い、氷水で締めてからしっかりと水気を切る。うどんを調味料が入った器に加え、全体を卵白を泡立てながらよく混ぜる。
  5. 6:21混ぜ合わせたうどんの上に卵黄をトッピングし、小ネギを切って上に散らして完成。

レシピのコツ・ポイント

  • ひきわりのほうが麺に絡むのでひきわりがよい。
  • 魚粉を入れても美味しい
  • タレが残るので追いご飯にするとよい。炭水化物を控えている人はお湯を注いでスープにしてもよい。