カロリーオフ

料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピさんのチーズ磯部焼きの作り方！切り餅の食べ方に飽きたらコレ！一口サイズでおやつ感覚で食べれる！簡単切り餅アレンジレシピです！-How to make Cheese Isobeyaki-の作り方のYouTubeレシピ書き起こしです。簡単で美味しいチーズ磯焼きレシピ！切り餅とベビーチーズで作る、甘辛＆韓国風味。

料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen

カロリー：485kcal
　P(タンパク質)：12.4g
　F(脂質)：6.5g
　C(炭水化物)：95.6g
　ロカボ糖質：95.6g
塩分：1.3g
調理時間：15分
※レシピ全体あたり

材料

甘辛

切り餅2個
焼きのり2枚
ベビーチーズ1個
醤油大さじ1/2
みりん大さじ1/2
水大さじ1
砂糖小さじ2

韓国風

切り餅1個
ベビーチーズ1/2個
韓国海苔1枚
焼肉のタレ大さじ1/2
水大さじ1/2

作り方・手順

1:51ベビーチーズを縦にスライスし、その後半分に切る。韓国風のバージョンも同様にチーズを準備する。
2:30焼きのりと韓国海苔をそれぞれ縦半分に切る。
2:50切り餅を横半分にスライスしてから、縦半分にスライスしチーズを挟む。
3:48フライパンにくっつかないタイプのアルミホイルを敷き、切り餅を置いて弱めの中火で焼く。蓋をして、焼き色がつくまで片面を焼く。焼き色がついたらひっくり返し、蓋をして焼き色がつくまで焼く。側面も軽く焼く。
5:28アルミホイルを取り外し、お水大さじ1、砂糖小さじ2、醤油大さじ1/2、みりん大さじ1/2を加え、煮絡める。甘辛味はこれで完成。韓国風の場合は焼肉のタレ大さじ1/2と水大さじ1/2を加えて煮絡める。
6:32のりで切り餅を巻く。これでチーズ磯焼きの完成である。
6:42【韓国風】フライパンにくっつかないタイプのアルミホイルを敷き、切り餅を置いて弱めの中火で同じように焼く。アルミホイルを取り外し、韓国風の場合は焼肉のタレ大さじ1/2と水大さじ1/2を加えて煮絡めて、のりで巻いて完成。