カロリーオフ

なかやまきんに君の【激ウマ料理法】筋肉食材のブロッコリー＆たまごを世界で一番美味しく、一番栄養が摂れる調理法をご紹介致します。の作り方のYouTubeレシピ書き起こしです。ブロッコリーとゆで卵で簡単＆ヘルシー！筋肉づくりに最適なレシピをチェック

カロリー：354kcal
　P(タンパク質)：29.4g
　F(脂質)：19.2g
　C(炭水化物)：20.7g
　ロカボ糖質：16.5g
塩分：0.3g
調理時間：15分
※レシピ全体あたり

材料

作り方・手順

1:36【ブロッコリー】ブロッコリーを選ぶ際は、緑が濃く、可食部分がぎゅっと詰まったものを選ぶ。茎の部分を切り取り、ボールに水を溜めて逆さにして洗う。
2:43ブロッコリーの切り方は、茎の部分の根元から切り始め、横に切り分ける。切った面にプラスのような形で切れ目を入れる。これにより熱が通りやすくなる。芯の部分も食べられるので、皮を剥いて切る。
3:22大きな鍋でお湯を沸かし、ブロッコリーを茹でる。お塩を適量入れ、栄養素を逃がさず、1分半茹でる。
5:09茹で上がったブロッコリーはすぐにボウルに貯めた冷水でさっと冷やしてあげて完成。
8:55【ゆで卵】冷蔵庫から取り出した卵を使用。鍋に卵がしっかり浸かるほどの水を入れ、沸騰させた後に卵を入れる。衝撃で割れないように注意しながら、一つずつ入れる。
10:15卵を6分30秒茹でる。この間、やや強火から中火で茹で、鍋がふきこぼれないようにする。茹で上がったら素早く冷水に移し、3分から5分冷やす。
10:50ゆで卵を冷水から取り出し、割ってみると、美味しい半熟状態である。