カルボナーラトーストのようなおから蒸しパン

糖質オフ

ばくばクックさんがおから蒸しパンで作る糖質オフなカルボナーラトースト風のYouTubeレシピ書き起こしです。

カロリー:カロリー:220kcal(おから蒸しパン) 383kcal(カルボナーラトースト風)
 P(タンパク質):36g
 F(脂質):44g
 C(炭水化物):18.8g
 ロカボ糖質:9g
塩分:2.4g
調理時間:15分
※レシピ全体あたり

材料

基本のおから蒸しパン(アレンジ用)
  • おからパウダー40g
  • 2個
  • ラカント大さじ半分~1ぐらいで調整
  • 無調整豆乳200ml
  • ベーキングパウダー7g
カルボナーラトースト風
  • ほうれん草2株
  • ベーコン3枚~4枚
  • 1個
  • マヨネーズ適量
  • チーズ適量

作り方・手順

  1. 0:05おから蒸しパン:卵をタッパーに割り入れて泡だて器でよく混ぜる。おからパウダーを卵のタッパーに入れて粉っぽさが無くなるように混ぜる。無調整豆乳を卵のタッパーに入れよく混ぜる。ラカントとベーキングパウダーを入れて混ぜ、なめらかになったら800Wの電子レンジで6分加熱する。
  2. 6:57ほうれん草を洗って根本に切れ込みを入れて茹でて、冷水で冷やして水分を絞って、3分割の大きさに切る。ベーコンも1cm幅に切る。
  3. 7:57おから蒸しパンを縦に切った半分をアルミホイルの上に載せて、マヨネーズを塗る。
  4. 8:11ほうれん草で土手を作る。ほうれん草の土手の上にベーコンを並べる。卵を真ん中に割り入れる。
  5. 8:32トースターで焼く。卵の表面が白くなったら一旦取り出す。チーズをかけて再度トースターで焼き、焦げ目がついたらお皿に移し完成。

レシピのコツ・ポイント

  • 卵が崩れるのでお皿の上で食べたほうがよい。
  • おから蒸しパンなので生地が崩れやすいが美味しい。
  • 黒コショウをかけてもよい。

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