カロリーオフ

料理研究家リュウジのバズレシピさんのフライパンだけで作るパスタなんて不味いだろ？ってヤツ黙らせる旨さです。至高の大葉パスタのYouTubeレシピ書き起こしです。大葉と椎茸を使った和風パスタ。ワンパンで簡単、ヘルシーで風味豊かな逸品！

カロリー：519kcal
　P(タンパク質)：16.6g
　F(脂質)：15.3g
　C(炭水化物)：77.7g
　ロカボ糖質：74g
塩分：3.3g
調理時間：20分
※レシピ全体あたり

材料

作り方・手順

2:30椎茸の石突きを取って、椎茸の傘をスライスする。軸は半分に切ってからスライスする。大葉の軸を切って丸めて繊維に逆らって切り、容器に入れて水を含ませておく。
5:32オリーブオイル大さじ半分を鍋に入れ、椎茸60gを炒める。椎茸に小さじ1/4の塩を振る。
6:27水320ccを加え、酒大さじ1、醤油小さじ1、ハイミー6振り、鰹粉1gを入れる。
7:411.4mmのパスタ100gを入れ、中火で5分間煮る。
8:14火を強めて水気を飛ばす。バター10g、小さじ2の醤油を加えよく混ぜる。
9:21お皿に盛り付けて、刻み海苔を適量、大葉をパスタの上に散らして完成。