小麦ファイバー蒸しパン【痩せ蒸しパン】

ばくばクックさんの【ダイエット】レンジで3分、腹持ち最強。糖質・脂質・カロリーほぼ0の粉を使った、ふわもち蒸しパン【小麦ファイバー / オート麦ファイバー】の作り方のYouTubeレシピ書き起こしです。低糖質＆グルテンフリー！サイリウムでふわもち感を出した健康的なスナックレシピです。

ばくばクック

材料(2食分)

• 卵1個
• オイコスなどのギリシャヨーグルト70g
• 小麦ファイバーまたはオート麦ファイバー20g
• ラカント20~25g
• サイリウム3g
• ベーキングパウダー3~4g

• 卵1個
• オイコスなどのギリシャヨーグルト60g
• 小麦ファイバーまたはオート麦ファイバー20g
• ラカント(もうちょい少なくても◎)20~25g
• ベーキングパウダー3~4g

作り方・手順

1. 0:30ボウルに小麦ファイバーまたはオート麦ファイバーを20g入れる。ラカント20gを同じボウルに入れる。ベーキングパウダーを3～4g入れる。サイリウム3gを入れる。粉だけで混ぜる。
2. 1:27卵1個をボウルに加える。オイコス無糖を70g加える。しっかりと混ぜる。ラップせずに600Wの電子レンジで3～3分半加熱して、冷ましたら完成。

レシピのコツ・ポイント

• 小麦ファイバーかオート麦ファイバーを使用。オート麦ファイバーのほうが美味しい。小麦ファイバーの方がほんの少しクセがある。
• 腹持ちはいい。食物繊維なので、1日に半分が適用量。
• おからパウダー蒸しパンよりもフワフワ感がある。