カロリーオフ

料理研究家リュウジのバズレシピさんの新玉ねぎの季節にこれやらないのは余りにも勿体ない。究極に美味しく簡単、最高の新タマスープの作り方のYouTubeレシピ書き起こしです。新玉ねぎで作るクリーミーなポタージュは、春の味を楽しむのにぴったりのレシピです！

カロリー：573kcal
　P(タンパク質)：15.2g
　F(脂質)：34.3g
　C(炭水化物)：51.9g
　ロカボ糖質：0.1g
塩分：g
調理時間：20分
※レシピ全体あたり

材料(3～4皿分)

作り方・手順

2:08新玉ねぎを皮を剥いた後、半分に切って繊維に逆らって薄めにスライスする。
6:05鍋にバター30gを溶かし、スライスした玉ねぎを入れ塩ひとつまみを加えて中火で炒める。
11:31玉ねぎがトロトロになるまで炒めた後、250ccの牛乳を加える。コンソメ小さじ1と1/2、鶏ガラスープ小さじ1を加える。ホワイトペッパー5振りとナツメグ2振りを加える。
13:18ハンドブレンダーで滑らかになるまで撹拌する。お皿に盛り付けて、乾燥パセリとオリーブオイルをかけて完成。