カロリーオフ

Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】さんの簡単ヘルシー！短時間で味しみしみ！作り置きにも！しらたきとちくわの甘辛炒めの作り方のYouTubeレシピ書き起こしです。しらたきとちくわの甘辛炒めは、低カロリーでヘルシーな和食レシピ。簡単に作れて、ご飯がすすむ一品です。ダイエット中でも満足の副菜としておすすめ！

Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】

カロリー：333kcal
　P(タンパク質)：14.4g
　F(脂質)：18.1g
　C(炭水化物)：31g
　ロカボ糖質：22.2g
塩分：8.3g
調理時間：15分
※レシピ全体あたり

材料(2人分)

長ねぎ1/3本
ちくわ2本
しらたき200g
にんにくのすりおろし少々
砂糖大さじ1
しょうゆ大さじ2
赤唐辛子の小口切り適宜
水1/2カップ
ごま油大さじ1

作り方・手順

0:55長ねぎを斜め薄切りにする。ちくわも同様に斜め薄切りにする。
1:31しらたきを水洗いし、キッチンバサミで切り込みを入れる。
1:43小さめのフライパンにしらたきを入れ、油を敷かずに炒めて水分を飛ばす。
2:36しらたきの水分が飛んだら、ちくわを加える。にんにく少々、砂糖大さじ1、しょうゆ大さじ2、赤唐辛子適宜、水1/2カップを加える。中火で炒め煮にする。水分がほとんどなくなるまで煮詰める。
4:26長ねぎを加え、ごま油を回しかけて炒める。長ねぎがしんなりするまで3分ほどしっかり炒めたら完成。