なめこサンラータン【超痩せやみつきお酢スープ】

料理研究家リュウジのバズレシピさんのこれマジで痩せます。1袋98円のアレが極上の痩せスープになる【超痩せやみつきお酢スープ】の作り方のYouTubeレシピ書き起こしです。なめこと卵を使った簡単ヘルシーなサンラータンのレシピです。長ネギや中華あじで風味豊か。ダイエット中の食事にも最適！

料理研究家リュウジのバズレシピ

材料

• なめこ100g
• 卵1個
• 長ネギ40g
• 水250cc
• 中華あじ小さじ1と1／2
• 醤油小さじ1
• 酒小さじ1
• ごま油小さじ1
• 酢小さじ2
• ラー油適量
• 黒コショウ適量

作り方・手順

1. 3:35長ネギ40gを薄い斜め切りにする。
2. 5:38鍋に水250ccとなめこ100gを入れ、中華あじ小さじ1と1/2を加えて、中火で加熱する。沸騰したら長ネギも入れる。
3. 8:13鍋に醤油小さじ1、酒小さじ1、ごま油小さじ1を加える。
4. 9:20酢小さじ2をあらかじめ用意した器に入れておく。
5. 9:41卵1個を溶きほぐし、鍋の火を弱火にして鍋の中身をかき混ぜながら卵を細くゆっくりと流し入れる。
6. 10:33火を止めてスープを器に移して、軽くかき混ぜラー油と黒コショウを適量加えて、完成。

ひと口で人間をダメにするウマさ！ リュウジ式悪魔のレシピ２

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レシピのコツ・ポイント

• クリームチーズKIRI2個を手でちぎって、納豆と混ぜ、黒こしょうをかけると美味しいおつまみになる。
• なめこ自体にトロミがあるので片栗粉を使わなくてもトロミが出る。
• 細切りの豚肉やたけのこなどを入れても美味しい。
• 麺を入れても美味しい。