カロリーオフ

料理研究家リュウジのバズレシピさんの肉無しでこんなにうめえのかよ…とわからせられる旨さです。ほぼ卵だからこそ美味しい【至高のたまご丼】の作り方のYouTubeレシピ書き起こしです。簡単で美味しい卵丼レシピです！卵、鰹節、玉ねぎを使った和食レシピで、ヘルシーな夕食にぴったり。家庭料理の定番としてどうぞ。

料理研究家リュウジのバズレシピ

カロリー：596kcal
　P(タンパク質)：23g
　F(脂質)：10.8g
　C(炭水化物)：96.9g
　ロカボ糖質：95.7g
塩分：3.2g
調理時間：15分
※レシピ全体あたり

材料

鰹節3g
玉ねぎ1/4個 (60g)
醤油大さじ1
みりん大さじ2
水大さじ2
味の素3振り
卵2個
ご飯200g

作り方・手順

3:57玉ねぎ1/4個を薄切りにして、フライパンに加える。
6:42フライパンに玉ねぎを入れる。みりん大さじ2、水大さじ2、醤油大さじ1、鰹節3g、味の素3振りを入れて火にかける。火を中火にして、蓋をして3～4分ぐらい玉ねぎが透き通るまで煮る。
13:07卵1個をボウルに軽く溶いて、半分をフライパンに回し入れる。
14:24弱火にして、蓋をして50秒ほど煮る。卵のもう1個分を加え、軽く混ぜる。
15:26再び蓋をして、半熟になるまで煮る。
16:12ご飯200gを器に盛り、その上に卵と玉ねぎをのせる。三つ葉を乗せて完成。