ほうれん草おにぎり

kattyanneru/かっちゃんねるさんの【炊いたご飯に混ぜるだけ】ほうれん草だけで驚くほど旨い！「ほうれん草おにぎり」の作り方のYouTubeレシピ書き起こしです。簡単＆健康的！ほうれん草おにぎりの作り方。手軽に作れる和食レシピ、栄養たっぷりでお子様にも大人気！

kattyanneru/かっちゃんねる

材料(5個・1合分)

• ほうれん草1/2束(100g)
• だしの素小さじ1
• 醤油小さじ1
• 砂糖小さじ1/2
• オリーブオイル小さじ2
• 炊いたご飯1合分(330g~350gほど)
• 鰹の削り節1パック
• すりごま各小さじ2
• いりごま各小さじ2

作り方・手順

1. 0:38ほうれん草1/2束（100g）を水で洗い、特に茎の部分についた土を丁寧に洗い流す。洗ったほうれん草をラップで包み、耐熱皿にのせて600Wの電子レンジで1分15秒加熱する。加熱したほうれん草を冷水に浸し、粗熱が取れたらラップを取り、水気をしっかり絞る。
2. 1:18水気を絞ったほうれん草の根元1cmを切り落とし、5mm幅に細かく切る。切ったほうれん草をボウルに入れ、だしの素小さじ1、醤油小さじ1、砂糖小さじ1/2、オリーブオイル小さじ2を加えて混ぜる。
3. 1:57炊いたご飯1合分（330g〜350g）に2を加え、鰹の削り節1パックとすりごま・いりごま各小さじ2を入れてさらに混ぜる。
4. 2:34混ぜたご飯を三角形に握っておにぎりを作って完成。

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レシピのコツ・ポイント

• オリーブオイルが苦手・無い場合はごま油で代用可能。
• 味が薄く感じる場合は塩をふる。
• ほうれん草はしっかり水を絞ることが大事。
• コーン、ベーコン、ソーセージをあわせても美味しい。
• おにぎりはそのまま食べることも、冷凍保存して後でレンジで加熱して食べることもできる。