カロリーオフ

料理研究家リュウジのバズレシピさんのこの時を一年待っていた。暑くなったので揖保乃糸で最高のそうめん料理の作り方のYouTubeレシピ書き起こしです。夏にぴったりの冷やしそうめん！シーフードミックスとオリーブオイルで作る簡単で美味しい海鮮そうめんレシピ。

カロリー：568kcal
　P(タンパク質)：25.9g
　F(脂質)：15.6g
　C(炭水化物)：79.2g
　ロカボ糖質：75.9g
塩分：4.5g
調理時間：20分
※レシピ全体あたり

材料

作り方・手順

1:16シーフードミックスを100g用意し、塩水（200ccの水に小さじ1の塩）で解凍する。
2:46ボウルにこれ!うま!!つゆ小さじ4、大さじ1の水、黒コショウ適量、塩1つまみ、レモン汁小さじ1、オリーブオイル大さじ1を混ぜて、お皿とタレを冷蔵庫で冷やしておく。
4:06解凍したシーフードミックスを適当な大きさに切る。エビの背わたは取っておく。
5:44鍋にお湯を沸かす。氷水を用意しておく。
6:01沸騰したらシーフードミックスを入れて、すぐにそうめんを入れ表示時間より少し短めに茹でる。
6:33茹でたそうめんを流水で冷やし、しっかりと氷水でしめる。手で絞って水気を切る。
7:14冷やしたそうめんとシーフードミックスを2のボウルに加え、混ぜ合わせる。
7:26器に盛り付け、乾燥パセリを適量散らして、オリーブオイルを適量かけて完成。