おからパウダー蒸しパンで作るたまごサンドイッチ

糖質オフ

yukapさんが作る、グルテンフリーのふわふわクリームたっぷりなまるごとバナナのYouTubeレシピ書き起こしです。

カロリー:966kcal
 P(タンパク質):47.3g
 F(脂質):72.5g
 C(炭水化物):37.3g
 ロカボ糖質:18.1g
塩分:3.6g
調理時間:20分
※レシピ全体あたり

材料(4切れ分)

おからパウダー蒸しパン(12x22cm容器1つ分)
  • おからパウダー40g
  • ベーキングパウダー8g
  • 2個
  • ラカント15g
  • 1g
  • 牛乳200ml
具の材料
  • きゅうり1本
  • ゆで卵2個
  • マヨネーズ大さじ3
  • 粒マスタード小さじ1

作り方・手順

  1. 0:52タッパーに卵とラカントと塩を加えて混ぜる。しっかり混ざったら牛乳を加えてさらに混ぜる。別の容器でおからパウダーとベーキングパウダーを混ぜてから、卵液に入れてかたまりがなくなるまでしっかりと混ぜる。
  2. 2:11600Wの電子レンジで8分加熱する。裏側を見て焼けてない場合は、1分追加で加熱する。30分ぐらいおからパウダー蒸しパンを冷ます。
  3. 3:37きゅうりを斜め切りにしてキッチンペーパーで水気を取る。ゆで卵をつくり、マヨネーズとあわせながらフォークで潰す。
  4. 5:02おから蒸しパンを横に半分切り、それを縦にし半分に切る。粒マスタードを塗り、きゅうりを少しずつずらして重ねる。その上に3の卵を乗せておからパウダー蒸しパンではさみ、半分に切って完成。

レシピのコツ・ポイント

  • おからパウダーはできるだけ粒子の細かいものを使う。
  • おからパウダー蒸しパンは食パンのように具材がなじまないので、包丁で切る時は崩れないように気をつけて切ること。