低糖質のカフェ風ティラミス

糖質オフ

yukapさんがおからパウダー蒸しパンで作る低糖質なカフェ風ティラミスのYouTubeレシピ書き起こしです。

カロリー:337kcal(1個分)
 P(タンパク質):4.8g
 F(脂質):30.6g
 C(炭水化物):8.4g
 ロカボ糖質:7.2g
塩分:0.1g
調理時間:30分
※レシピ全体あたり

材料(4個分)

おからパウダー蒸しパン(600ml容器1つ分)
  • おからパウダー20g
  • 1つ
  • ラカント10g
  • 牛乳100ml
シロップ
  • インスタントコーヒー大さじ1
  • お湯50ml
  • ラム酒(お好みで)大さじ1/2
クリーム
  • マスカルポーネチーズ200g
  • ラカント30g
  • 生クリーム200ml

作り方・手順

  1. 0:34おからパウダー蒸しパン:タッパー容器に卵を溶いて、牛乳を入れて混ぜる。粉類を別容器で混ぜて卵液のタッパーに加えて混ぜる。600Wの電子レンジで4分加熱する。タッパーから出して一口大に切り分ける。
  2. 2:18シロップ:加熱可の容器にインスタントコーヒーを入れて、お湯で溶く。ラム酒を加えて混ぜる。
  3. 2:45クリーム:ボウルにマスカルポーネチーズを入れて練る。ラカントを2回に分けて加えて混ぜる。
  4. 3:20生クリームをしっかりめに泡立てて、3のボウルに2・3回に分けて加える。
  5. 4:24ガラス瓶におからパウダー蒸しパンを入れてシロップをかける。おからパウダー蒸しパンの上に4のクリームを入れて平らにならす。上からココアパウダーをかける。

レシピのコツ・ポイント

  • 大きい器に作ってシェアしてもよい。
  • ラム酒はお好みで。