糖質オフ

カロリーオフ

バズレシピのリュウジさんが作る、筋取り不要の箸で切れる柔らかさ、今後主食がささみになるレベルでウマい【超柔ささみステーキ】のYouTubeレシピ書き起こしです。

カロリー：452kcal
　P(タンパク質)：55.1g
　F(脂質)：19.1g
　C(炭水化物)：8.8g
　ロカボ糖質：8.8g
塩分：1.3g
調理時間：30分
※レシピ全体あたり

材料

鶏ささみのステーキ

添え物（お好みで）

仕上げ

作り方・手順

1:25ササミをまな板の上に並べる。ささみの上にラップをかけて瓶等で叩く。塩コショウをかける。薄力粉をかける。裏返して軽く塩コショウをかけてまんべんなく薄力粉をかける。
3:22フライパンにバターを落とし強火で溶かす。ささみを入れたら中火に落として焼いていく。焼き目が付いたら裏返して、裏面にも焼き目を付ける。1～2分で取り出す。
4:28火が通ったら皿に盛り付ける。
4:42フライパンにバターを入れて、酒とコンソメとレモン汁を入れてふつふつしてきたら、ささみにかけて黒コショウを振って完成。