焼き柿

カロリーオフ

管理栄養士:関口絢子のウェルネスキッチンさんの知らなきゃ損！柿を焼くと栄養が飛躍的にアップ！血流促進で血圧＆冷え対策！驚きの超絶品レシピは必見ですの作り方のYouTubeレシピ書き起こしです。焼き柿でヘルシースナック！シナモンとバターの風味がアクセント。簡単で栄養豊富、免疫力アップにも！

管理栄養士:関口絢子のウェルネスキッチン 管理栄養士:関口絢子のウェルネスキッチン
カロリー：193kcal
　P(タンパク質)：1.1g
　F(脂質)：8.3g
　C(炭水化物)：31.9g
　ロカボ糖質：24.3g
塩分：0.01g
調理時間：20分
※レシピ全体あたり

材料

  • 柿1個
  • バターひとかけ
  • シナモンパウダーお好みで

作り方・手順

  1. 2:04柿をよく洗い、ヘタの部分を切り落とす。ヘタの硬い部分が残っていたら、それも切り取る。
  2. 2:22柿に6等分に切り込みを入れる。
  3. 2:40柿をアルミホイルかキッチンペーパーに乗せ、魚焼きグリルやトースターで15分焼く。
  4. 2:57焼き上がった柿にバターを少し乗せる。オリーブオイルでも良い。更に風味付けのために、シナモンを少し添えて完成。
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レシピのコツ・ポイント

  • 柿のタンニンは抗酸化作用や抗ウイルスなどアンチエイジングや感染要望・がん予防に有効。
  • 柿を加熱するとGABAやシトルリンが増える。
  • このレシピでは、柿の栄養を最大限に引き出し、美味しく健康的な焼き柿を楽しむことができる。
  • バターやオリーブオイルを加えることで、ビタミンの吸収が向上し、シナモンの風味がアクセントになる。
  • アイスクリームやヨーグルトと合わせても美味しい。

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