痩せカオマンガイ

だれウマ【料理研究家】さんのなすが肉以上にとろっとろジューシー！白米が止まらない『よだれなす』の作り方の作り方のYouTubeレシピ書き起こしです。

だれウマ【料理研究家】

材料

• 生米150g
• 鶏ガラスープの素大さじ1/2
• おろしニンニク3cm(1/2片)
• 水1合の線より少し下
• 鶏胸肉1枚
• 長ネギの青い部分1本

• 長ネギ1/2本
• 醤油大さじ1
• お酢大さじ1/2
• ラカント大さじ1/2
• ごま油小さじ1
• 味噌小さじ1
• おろしニンニク3cm(1/2片)
• 鷹の爪[あれば]1本
• レモン汁[あれば]1/8個(小さじ1)

作り方・手順

1. 2:11生米150gは洗わずに炊飯器の内釜に生米を入れる。鶏ガラスープの素大さじ1/2を加える。おろしニンニク3cm（1/2片）を加える。水は1合の線より少し下まで入れる。
2. 2:56鶏胸肉1枚を皮を底にして入れ、その上に長ネギの青い部分1本を乗せる。炊飯器で通常通り炊飯する。
3. 4:26味噌だれを作る。長ネギをみじん切りにしてボウルに入れる。醤油大さじ1、お酢大さじ1/2、ラカント（砂糖）大さじ1/2、ごま油小さじ1、味噌小さじ1、おろしニンニク3cm（1/2片）を入れる。鷹の爪1本（種を取って刻む）とレモン汁1/8個（小さじ1）を加え、よく混ぜ合わせる。
4. 7:35炊き上がった鶏を取り出し、皮を取り除いて胸肉をそぎ切りにする。
5. 8:10お皿に半量のご飯と半量の鶏むね肉を盛リ付けて味噌ダレを半量かけて、黒コショウをかけて完成。

やせウマ ずぼら飯 極 (扶桑社ムック)

Amazon

楽天市場

Yahooショッピング

メルカリ

ポチップ

レシピのコツ・ポイント

• 炊飯器だけで作れるレシピ。
• より痩せ効果を得たい方は玄米にしてもよいし、生米を130gにしてオートミールを20g用意して水は1合の線の少し下の位置まで入れて炊飯してもよい。
• おろし生姜を加えてもよい。
• 鶏皮からも鶏肉のうま味が出るため、今回は鶏皮をつけたまま使う。
• 長ネギの青い部分は軽く潰してから使用する。これにより、ネギの香りがより強く出る。
• カオマンガイのタオチアオは味噌で代用、ナンプラーはごま油で代用する。
• 炭水化物をとり無駄な脂質を抑えるローファットダイエットをおすすめ。
• 糖質制限レシピは脂質が多かったりカロリーが多いものも多い。健康的で美しい身体を作るためにはPFCバランスをしっかり整えたローファットダイエットがよい。
• 脂質制限といっても全く油をとらないと髪の毛がパサついたり肌がカサついたりするので良質な油を摂ることも重要。

「痩せカオマンガイ」は、炊飯器で作るレシピでダイエットレシピを探している人にぴったりです。鶏胸肉を使って、ヘルシーな食事を簡単に作れます。特製の味噌だれが最高！低糖質ダイエットにも最適で、鶏ガラスープと香味野菜の使い方がキーポイント。忙しい日でも、このレシピなら手軽に美味しい食事が楽しめますよ。ぜひ、この簡単で美味しい「痩せカオマンガイ」を試してみてくださいね！