肉あんかけ焼きそば【ルース焼きそば】

カロリーオフ

鳥羽周作のシズるチャンネルさんの山奥であばれる君のために最高の町中華作りました “肉あんかけ焼きそば”のYouTubeレシピ書き起こしです。豚ロースとたけのこのチンジャオロース風焼きそばのレシピです。オイスターソースとごま油が味の決め手で、家庭でも簡単に作れる一品です。

カロリー：246kcal
　P(タンパク質)：25.8g
　F(脂質)：11g
　C(炭水化物)：10.4g
　ロカボ糖質：10.4g
塩分：0g
調理時間：15分
※レシピ全体あたり

材料

合わせ調味料

1:44豚ロースを用意し、酒30g、醤油5g、片栗粉15g、ごま油5gを加えて軽くもみ込む。
2:53フライパンに油を熱して、麺を広げて入れて、動かさずに堅焼きにする。ごま油を少し足して裏面も軽く焼く。焼けたら器に取り出しておく。
5:34フライパンに豚ロースを焼く。色がついてきたらたけのこの水煮を加えて炒める。
8:05合わせ調味料（オイスターソース20g、醤油10g、片栗粉4g、砂糖7g、水140g、酒15g、みりん15g）を作り、フライパンに加える。味の調整をして完成。
9:25麺の上にかけて完成。小ネギとごま油10gを加えて完成。