豆腐ペペロンチーノ

糖質オフ

バズレシピのリュウジさんが作る、低糖質で満足感のある痩せ飯豆腐ペペロンチーノのYouTubeレシピ書き起こしです。

料理研究家リュウジのバズレシピ 料理研究家リュウジのバズレシピ
カロリー：746kcal
　P(タンパク質)：39.6g
　F(脂質)：57.3g
　C(炭水化物)：17.8g
　ロカボ糖質：15.2g
塩分：3.8g
調理時間：20分
※レシピ全体あたり

材料

  • 絹豆腐1丁(300g)
  • ベーコン40g
  • にんにく2片
  • 唐辛子1本分
  • オリーブオイル大さじ1と半分
  • コンソメ小さじ1
  • 塩少々

作り方・手順

  1. 2:21ニンニクの芽を取り皮を剥いで荒みじん切りにする。ベーコンは細切りにする。
  2. 2:59フライパンにニンニク、オリーブオイルを入れて強火で炒める。ベーコンは肉の食感が残るぐらいに炒めて、唐辛子を入れて炒める。
  3. 3:46豆腐を大きめにスプーンですくって入れる。コンソメを入れて水分が出て来たら、塩で味付けをする。
  4. 4:26お皿に盛り付けてコショウとパセリをかけて完成。

レシピのコツ・ポイント

  • ニンニクは柴犬色になるまで炒める。
  • ベーコンは肉の食感が残るぐらいに炒める。
  • お酒のつまみにもよい。

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