サラダとビビンバ

カロリーオフ

Marina Takewaki(竹脇 まりな)さんのダイエット宣言後のリアルな私の食事はこんな感じです。【食事制限なし/お惣菜に感謝/洗い物嫌い!/健康時短レシピ】の作り方のYouTubeレシピ書き起こしです。簡単で健康的!サラダと鶏肉ビビンバのレシピ。栄養バランス抜群で、アボカドや玄米もち麦を使って食物繊維たっぷり。

カロリー:689kcal
 P(タンパク質):62.4g
 F(脂質):26.7g
 C(炭水化物):93.4g
 ロカボ糖質:87.4g
塩分:0.8g
調理時間:15分
※レシピ全体あたり

材料

サラダ
  • 市販のサラダ1個
  • サニーレタス1個
  • アボカド半分
酢味噌ドレッシング
  • 味噌大さじ2
  • ラカントお好み
  • 黒酢お好み
鶏肉ビビンバ
  • 市販のナムル1個
  • 鶏むね肉お好み
  • 温泉卵1個
  • 玄米もち麦ごはん130g
  • 適量
  • 塩コショウお好み
  • コチュジャンお好み

作り方・手順

  1. 3:57サラダの材料を用意する。市販のサラダとサニーレタスをミックスし、アボカドを半分に切って加える。
  2. 7:14鶏肉ビビンバの準備を始める。市販のナムルを用意し、鶏むね肉はお好みで量を調整する。
  3. 7:24鶏むね肉の皮を取り除き、一口大に切ってフライパンで炒めて塩で炒める。温泉卵を作る。卵を水に浸してレンジで1分加熱する。
  4. 8:28玄米もち麦ごはんを用意する。3の鶏むね肉を乗せて、2のナムルを乗せて、温泉卵を乗せて完成。
  5. 9:33

レシピのコツ・ポイント

  • 出来合いのものにアボカドなど足りない栄養素を足すことで、満足感あるサラダになる。
  • アボカドは良質な脂質と食物繊維が豊富。
  • 鶏皮をはぐとカロリー40%OFFになる。
  • もち麦は白米と比べて食物繊維が豊富である。