カロリーオフ

kattyanneru/かっちゃんねるさんの【手が止まらなくなるザクっぷりっ食感！】普通のナゲットには戻れなくなる旨さ「ザクザク海老ナゲット」の作り方のYouTubeレシピ書き起こしです。クリスマスやホームパーティーにぴったり！簡単で美味しいザクザクえびナゲットの作り方をご紹介します。

カロリー：492kcal
　P(タンパク質)：41.4g
　F(脂質)：7.5g
　C(炭水化物)：60.4g
　ロカボ糖質：60.4g
塩分：1.9g
調理時間：30分
※レシピ全体あたり

材料(2人分)

作り方・手順

0:38食パン(8枚切り)2枚の中央に包丁を入れ、2枚に開く。3～5mm角ほどの大きさに細かく切る。バットやお皿の上に広げておく。
1:20玉ねぎ1/6個(40g)を皮をむいてみじん切りにする。海老120g(小10~12尾ほど)の殻をむいて尻尾を取り、背わたを除去する。水・塩・片栗粉でもみ洗いし、水で洗い流してザルにあけ、水気を切る。包丁で叩いてミンチ状にする。
2:05はんぺん1枚を調理用袋に入れて揉み、形がなくなるまでつぶす。酒大さじ1、片栗粉大さじ1、おろしにんにく小さじ1、2のえび・玉ねぎを入れて袋をもみ、混ぜ合わせる。
2:28スプーンですくって食パンの上に落とし、ナゲット状に形を整えながら食パンをまぶす。
2:29フライパンに深さ5mmほど油をひいて中火で熱し、食材を並べて底が色づくまで加熱する。色づいたら返して、反面も加熱する。全体が色付いたら取り出して油を切って盛り付けて完成。