カロリーオフ

kattyanneru/かっちゃんねるさんの【最後のスープ１滴までガチで旨い！】豚こまで節約・簡単・絶品「豚こまちゃんぽん鍋」の作り方のYouTubeレシピ書き起こしです。「豚こまちゃんぽん鍋」は、豚こま切れ肉と野菜を使った簡単でヘルシーな鍋レシピ。家庭で手軽に作れ、冬の寒い日にぴったり！

カロリー：596kcal
　P(タンパク質)：43.7g
　F(脂質)：34g
　C(炭水化物)：35g
　ロカボ糖質：28.3g
塩分：11.2g
調理時間：20分
※レシピ全体あたり

材料(2人分)

作り方・手順

0:39もやしは1/2袋(100g)使用し、袋から取り出して水洗いする。キャベツは1/4個(250g)を食べやすい大きさにざく切りにする。しめじは1/2房(100g)を石づきを切り落とし、小房に分ける。人参は1/4本(50g)を皮をむき、短冊切りにする。かまぼこは1/2本を3〜5mm厚さに半月切りにする。
1:14土鍋に水400mlと鶏ガラスープの素大さじ1を入れる。醤油大さじ2/3とオイスターソース大さじ2/3を土鍋に入れて混ぜる。もやし以外の野菜を入れる。
1:34豚こま切れ肉150gを食べやすい大きさに手でちぎり、野菜の上に広げ乗せる。蓋をして強中火〜強火にかけて煮立たせ、弱火〜弱中火で5〜6分ほど加熱する。途中で野菜に火が通り、豚肉を沈めながら加熱する。
2:25牛乳100mlを加え、もやしとかまぼこを入れて混ぜる。もやしに火が通り、牛乳が温まるまで加熱する。必要に応じて塩で味を調整して完成。