カロリーオフ

kattyanneru/かっちゃんねるさんの【混ぜて焼いちゃいました！】焼肉屋さんのシメで食べるあの味「ひと口焼きビビンバ」の作り方のYouTubeレシピ書き起こしです。家庭で簡単！ひと口サイズの焼きビビンバレシピ。手軽に美味しい韓国料理を楽しもう！

カロリー：901kcal
　P(タンパク質)：35.2g
　F(脂質)：45g
　C(炭水化物)：84g
　ロカボ糖質：78.9g
塩分：3.2g
調理時間：20分
※レシピ全体あたり

材料(2人前)

作り方・手順

0:58人参の皮を剥いて2～3mm幅に細切りにする。ほうれん草の根本1cmを切り落とし2cm幅ほどに切る。にんじん、ほうれん草の茎、葉の順に耐熱ボウルに入れ、ラップをして600wで電子レンジで1分半加熱後、水にさらしてアクを抜き、水気を絞る。
1:41別のボウルに醤油大さじ1、ごま油大さじ1、コチュジャン大さじ1/2、砂糖大さじ1/2、おろしにんにく小さじ1、片栗粉小さじ1を加えて混ぜ合わせる。
2:212のボウルに卵を溶きほぐし、さらに混ぜ合わせる。
2:29炊いたご飯と1の野菜を加え、全体をよく混ぜ合わせる。
2:40フライパンに牛豚合挽き肉を入れ、中火で炒め、火が通ったらボウルに加えて再度混ぜ合わせる。
3:03フライパンを中火にして、準備したタネをスプーンで取り、平らな円形にして焼く。両面に焼き目がついて固まったら完成。