カロリーオフ

kattyanneru/かっちゃんねるさんの【炒めるだけで簡単・ヘルシーなのに旨すぎる！】「しらたき台湾焼きそば」の作り方のYouTubeレシピ書き起こしです。簡単でヘルシーな「しらたき台湾焼きそば」。豚ミンチともやしを使い、フライパン一つで完成！

カロリー：415kcal
　P(タンパク質)：26g
　F(脂質)：28g
　C(炭水化物)：18.3g
　ロカボ糖質：13.9g
塩分：2.6g
調理時間：20分
※レシピ全体あたり

材料(2人前)

作り方・手順

0:59にらは根元1cmほどを切り落とし、3cm幅ほどに包丁を入れ細く切る。
1:08容器に酒大さじ1、オイスターソース大さじ1、醤油大さじ1/2、ごま油大さじ1/2、鶏ガラスープの素小さじ1、おろしにんにく小さじ1、輪切り唐辛子少々を合わせておく。
1:41しらたきは食べやすい長さに切り、塩砂糖を振り揉み込んだ後、水で洗い流し、ザルにあけて水けを切る。
2:11水けを切ったしらたきをフライパンに入れ、中火で熱しながら乾煎りする。
2:47しらたきを炒めたらフライパンの半分に寄せ、反面に豚ミンチを入れて炒める。
3:00豚ミンチに火が通ったら、もやし、切ったにら、合わせておいた調味料を加え、全体を混ぜながら炒める。
3:30最後に味を見て、必要であれば塩コショウで味を調えて完成。