オートミールのトルティーヤ

ばくばクックさんの【ダイエット】材料1つ。過去最高のパンができてしまった…。水と混ぜるだけで作れる、パリパリサクサクでモチモチなオートミールのトルティーヤの作り方のYouTubeレシピ書き起こしです。オートミールで簡単ヘルシートルティーヤ！レンジ&フライパン版あり、サラダラップやブリトーに最適！

ばくばクック

材料

• オートミール(粉砕したもの)30g
• 水60ml
• 油0.5g～1g

作り方・手順

1. 0:18【レンジバージョン】お皿に上にラップをピンと張る。
2. 0:40オートミール30gを細かく粉状にする。
3. 1:03容器に2のオートミールを入れ、水60mlを入れて混ぜ1分ほど放置する。
4. 1:401のラップの上に生地を流し入れる。600Wの電子レンジで1分30秒ほど加熱して様子を見る。まだ固まっていないようなら1分加熱し、生地からラップを剥がす。
5. 3:02【焼くバージョン】3の生地を作成する。フライパンに油を薄く引いて、火をつけずに生地を広げてパリっとするまで焼く。
6. 4:42【サラダラップ】完成したトルティーヤ生地にサラダとサラダチキンを挟んでラップサンドにする。
7. 5:24【ブリトー】ハムとチーズを選んでラップして電子レンジで30秒ほど加熱してチーズを溶かす。

レシピのコツ・ポイント

• 生地は5分以上置いてしまうとドロっとして作業しづらくなるので1分程度置くのがよい。
• ラップの表面張力で生地が破れそうな時はラップをお皿から外す。
• ラップから生地を剥がすのではなく、生地からラップを剥がす。
• 他にもタコスやホットドッグなどにも応用可能。
• 生地のモチモチ感はレンジで作ったものの方がある。焼くとサクサク感がある。
• 焼いたほうが美味しい。
• レンジのほうが中身を味を濃くするのがオススメ。
• 生地の厚さは薄めにするのがコツ。