朝すぐ焼けるパン

カロリーオフ

リケコ〻米粉おやつと週末パンのある暮らし。さんのこれ知ったら他のパン作れない。朝すぐ焼ける、こねないパン。の作り方のYouTubeレシピ書き起こしです。「朝すぐ焼けるパン」のレシピで、手軽に美味しい朝食を。簡単、速い、健康的!

カロリー:460kcal
 P(タンパク質):12.1g
 F(脂質):7.1g
 C(炭水化物):86.1g
 ロカボ糖質:10.4g
塩分:1g
調理時間:30分
※レシピ全体あたり

材料

  • 無調整豆乳50g
  • 20g
  • 無塩バター6g
  • 砂糖8g
  • ドライイースト1g
  • 1g
  • 強力粉100g

作り方・手順

  1. 0:01無調整豆乳50g、水20g、無塩バター6g、砂糖8gを耐熱ボールに入れ、600Wで20〜30秒加熱する(ぬるま湯より少し温かいくらいになるようにする)。
  2. 0:30ドライイースト1gを加え、しっかりと混ぜて全体が馴染むようにする。
  3. 1:00塩1gと強力粉100gを加え、ヘラなどで3分程度混ぜる。
  4. 1:30生地を四等分にし、丸く成形してクッキングシートにのせる。
  5. 2:00成形した生地を底が平らな耐熱皿に入れ、ラップをして冷蔵庫の野菜室に入れる(輪ゴムで止めると密着して乾燥しない)。
  6. 10:008〜10時間後、オーブンを180度に予熱し、耐熱容器のまま20分ほど焼く。

レシピのコツ・ポイント

  • 生地はすこしべたつくので手早くするのがおすすめ。
  • どうしてもベタつく場合は手に少量油を塗ると成形しやすい。