やせれぴ 脂質オフ
カロリーオフ
マッスルグリルさんの【美味しすぎる減量飯】！鬼リピ確定の簡単ふわふわ鶏つくね！の作り方のYouTubeレシピ書き起こしです。鶏むね肉を使った低脂質で高タンパクな焼きつくねのレシピ！無油で簡単、ふわふわに仕上がります。
カロリー：470kcal
P(タンパク質)：52.9g
F(脂質)：9.2g
C(炭水化物)：37g
ロカボ糖質：37g
塩分：2g
調理時間：20分
※レシピ全体あたり
P(タンパク質)：52.9g
F(脂質)：9.2g
C(炭水化物)：37g
ロカボ糖質：37g
塩分：2g
調理時間：20分
※レシピ全体あたり
材料
- 鶏むね200g
- 玉ねぎ1/2個
- 片栗粉大さじ1
- 卵1個
- 酒大さじ1
- みりん大さじ1
- 醤油適量
- 塩・胡椒適量
作り方・手順
- 0:49ブンブンチョッパーに玉ねぎ半個、鶏むね肉200g、片栗粉大さじ1、卵白1個を入れ、みじん切りにする。
- 3:25フライパンの火を入れる前に、油をひかずに手で丸めて並べる。中火で熱し、片面1分半ほど焼く。
- 4:21焼き色がついたら裏返し、酒大さじ1、みりん大さじ1、適量の醤油を入れて弱火にする。蓋をして3分ほど焼いて、お皿に盛り卵黄をトッピングして完成。
レシピのコツ・ポイント
- 鶏肉だけだとボソボソになるが、片栗粉と白身と焼くことでふわふわな食感になる。
