クリーミーキムチ炒め

カロリーオフ

ちゃぴさんが作る、完全に嫁にいける鶏ハムのアレンジレシピであるキムチクリーミー炒めのYouTubeレシピ書き起こしです。

ちゃぴさんです。 ちゃぴさんです。
カロリー：272kcal(鶏ハム100g)
　P(タンパク質)：33.2g
　F(脂質)：8.9g
　C(炭水化物)：19.5g
　ロカボ糖質：13.8g
塩分：3g
調理時間：15分
※レシピ全体あたり

材料

  • 完全に嫁にいける鶏ハム100g
  • ピーナッツバター15g
  • キャベツ100g
  • きのこ類100g
  • 水大さじ2
  • キムチ40g
  • 醤油大さじ1

作り方・手順

  1. 2:18フライパンに火をつける前に野菜ときのこを入れて、水をかけて弱火で火にかけ蓋をする。
  2. 4:30フツフツして野菜がしんなりしたら、キムチを入れて炒める。醤油を入れて中火にして水分を飛ばすように炒める。
  3. 5:10鶏ハムを入れて炒めて火を止める。
  4. 6:01ピーナッツバターを入れたら、味噌を溶かすみたいに混ぜて弱火にして混ぜて馴染んだら火を止める。

レシピのコツ・ポイント

  • 野菜は好きな量を入れてOK。
  • きのこは安い時にまとめ買いして冷凍しておくとよい。
  • 完全に嫁にいける鶏ハムは冷蔵庫に常備しておくととても使いやすい。
  • 味付けにナンプラーは脂質0なのでおすすめ。また、脂質0のスパイスなどもおすすめ。
  • 鶏むね肉などのタンパク質量はネットで「PFCバランス」などで検索したら自分の体重にあわせたPFCバランスが表示されるのでそれを参考にすること。
  • キムチは汁を多めに入れるとよい。
  • 鶏ハムを入れてからは炒めないと焦げ付いてしまうので注意。また、炒めすぎると鶏ハムが固くなるので火を止める。
  • マイプロテインのピーナッツバターは砂糖などが入っておらず、ビタミンEやタンパク質も含まれているのでおすすめ。
  • ピーナッツバターはコストコで売っている色々なナッツが入っているものでもよいが、砂糖や水飴が入っていないかチェックして入っていないものを選ぶこと。
  • 納豆を入れても美味しい。
  • 糸こんにゃくを入れるとダッカルビ麺のようになる。

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