オートミールクッキー

カロリーオフ

yukapさんが作る、グルテンフリーなオートミールのザクザク美味しいビーガンクッキーのYouTubeレシピ書き起こしです。

カロリー：49kcal(1枚分)
　P(タンパク質)：1.2g
　F(脂質)：2.4g
　C(炭水化物)：6.3g
　ロカボ糖質：5.6g
塩分：0.1g
調理時間：15分
※レシピ全体あたり

材料(17枚分)

オートミール100g
バナナ1本
米油大さじ1
くるみとレーズンをあわせて50g
塩ひとつまみ
シナモン少々

作り方・手順

0:26ボウルにバナナを入れてフォークで潰す。オートミールの半分を入れて混ぜてよくなじませる。米油を加えてよく混ぜる。
1:26オーブンを180度に予熱を開始し、くるみとレーズンを刻む。
1:41塩とシナモンパウダーと残りのオートミールと2を加えてさっくり混ぜる。
2:22全体が混ざったら天板にスプーンで落とし、手で形を整えて、180度のオーブンで15分焼いて完成。

レシピのコツ・ポイント

焼いている最中に焦げそうな場合、残り5分ほどで温度を下げる。
バナナの水分でしっとりしているが、まわりはカリカリ。
甘みはバナナとレーズンのみだが、香ばしく歯応えもいいので満足感があるクッキーになった。
くるみの他、他のナッツ類、アーモンドやゴマなどもおすすめ。
レーズンが焦げやすいので、できるだけ生地の中に入れて焼くこと。