お麩のフレンチトーストとプロテインジェラート

マッスルグリルさんの【カフェ・ド・シャイニー】フレンチトーストとプロテインジェラートの作り方のYouTubeレシピ書き起こしです。

マッスルグリル

材料(2～3人分)

• お麩1本分
• 卵2個
• 牛乳200ml
• はちみつ大さじ1

• 凍ったバナナ1本
• ピーナッツ30g
• プロテイン2杯
• 氷6個
• はちみつ小さじ2
• 水50ml

作り方・手順

• お麩を水で戻して水気を切っておく。バナナを凍らせておく。

1. 1:06卵を2個ボウルに割り入れる。牛乳200mlとはちみつおおさじ1をボウルに入れて、泡だて器で混ぜる。混ざったら水で戻した麩を入れて数分浸す。
2. 2:38フライパンにカロリーゼロのオイルを入れ中火で熱して1の麩を入れて両面に焼き目をつける。
3. 3:29焼き上がったフレンチトーストにシナモンパウダーを振って完成。
4. 04:06凍ったバナナ、ピーナッツ、プロテインパウダー2杯、氷をミキサーに入れて、なめらかになるまで撹拌する。様子を見ながら水を少しだけ入れる。
5. 05:42盛り付ける: ジェラートを冷凍したボウルに盛り付け、提供する。

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レシピのコツ・ポイント

• BONIQで調理すると筋膜がほぐれて柔らかくなる。
• 温度が高すぎると固くなってしまうのでベストは45度。
• ホタテの臭みがなくなり、美味しい。
• 昆布と水をジップロックに入れてBONIQで調理すると、とても美味しい出汁がとれる。

「お麩フレンチトーストとプロテインジェラート」は、健康志向の方にぴったりのヘルシーレシピです。お麩を使った低糖質でヘルシーなフレンチトーストと、バナナとピーナッツを使ったプロテインジェラートは、高タンパクで低カロリー。手作りスイーツを楽しみたい方や、健康的な朝食を求める方に最適です。