厚揚げ丼【貧乏人のカツ丼】

カロリーオフ

料理研究家リュウジのバズレシピさんのそれカツにすんのかよ。肉無しでも笑えるほど美味しい【貧乏人のカツ丼】が安いのに旨すぎるの作り方のYouTubeレシピ書き起こしです。絹厚揚げを使った簡単でヘルシーな貧乏人のカツ丼！家庭料理をもっと楽しく、美味しいのに安い厚揚げレシピです。

カロリー：766kcal
　P(タンパク質)：40.4g
　F(脂質)：18.1g
　C(炭水化物)：105.7g
　ロカボ糖質：99.1g
塩分：1.1g
調理時間：15分
※レシピ全体あたり

材料

2:13玉ねぎは薄切りにする。ご飯は冷凍されたものを600Wで3分30秒または500Wで4分加熱して使用する。
2:49フライパンに大さじ1の油を熱し、厚揚げを1枚焼きカリッとなったらまな板に置く。
4:57油を拭き取り、フライパンに玉ねぎを入れ調味料を加える。醤油大さじ1、みりん大さじ2、酒大さじ1、水大さじ2、ほんだし小さじ1を入れ、玉ねぎを柔らかくなるまで弱火で煮る。
7:39玉ねぎが柔らかくなったら、6等分に切った厚揚げをフライパンに戻し、周りに軽く解いた卵を1個流し入れて蓋をする。
9:33ご飯をどんぶりに盛り、上に卵と厚揚げを乗せる。仕上げに小ネギや七味を適量振りかけて完成。