シン卵スープ

糖質オフ
脂質オフ
カロリーオフ

バズレシピのリュウジさんが作る、低糖質・低脂質・低カロリー大根おろしでとろみをつけた卵スープのYouTubeレシピ書き起こしです。

料理研究家リュウジのバズレシピ 料理研究家リュウジのバズレシピ
カロリー：166kcal
　P(タンパク質)：10.5g
　F(脂質)：7g
　C(炭水化物)：14.4g
　ロカボ糖質：11.3g
塩分：0.1g
調理時間：20分
※レシピ全体あたり

材料

  • 大根おろし230g
  • おろし生姜5g
  • 水420cc
  • 鶏ガラスープ小さじ2半
  • オイスターソース大さじ1/2
  • 溶き卵1個
  • 小ネギ適量

作り方・手順

  1. 3:16大根の皮をむいておろす。
  2. 4:21おろした大根を小鍋に入れて水を入れる。鶏ガラスープとオイスターソースを入れて軽く混ぜながら5分ぐらい煮込む。
  3. 7:30火を止めてスープをかき混ぜながら卵を入れる。器に盛り付けて小ネギを乗せて完成。

レシピのコツ・ポイント

  • 大根がたっぷり入っているので風邪をひいた時にちょうどよい。
  • 大根の皮はさっと炒めて醤油、砂糖、味の素できんぴらにするとよい。
  • 大根おろしは煮込むとトロミがつくし、ラーメンスープなどにしてもよい。
  • 鶏ガラスープに少しオイスターソースを入れるとコクが増して美味しくなるのでおすすめ。
  • 味変はコショウがオススメ。病人バージョンはコショウを入れずに、普段はコショウを入れたほうがよい。
  • 卵のタンパク質も摂れて脂質も卵の脂質しかないし、大根はおなかにたまるのでダイエット食としてもおすすめ。
  • 夜食で小腹が減った時にいい。