やせれぴ 脂質オフ
カロリーオフ
Marina Takewaki(竹脇 まりな)さんの３日間の低糖質献立!! 体型管理中に飽きずに続けられるレシピの作り方のYouTubeレシピ書き起こしです。糖質ゼロのそば風麺で作る、簡単・ヘルシーな月見とろろそば風レシピ！長芋と温泉卵で栄養満点、低カロリーで食物繊維豊富な一品です。
カロリー：315kcal
P(タンパク質)：32.2g
F(脂質)：6.1g
C(炭水化物)：32.5g
ロカボ糖質：13.8g
塩分：1.7g
調理時間：20分
※レシピ全体あたり
P(タンパク質)：32.2g
F(脂質)：6.1g
C(炭水化物)：32.5g
ロカボ糖質：13.8g
塩分：1.7g
調理時間：20分
※レシピ全体あたり
材料
- 糖質0g麺のそば風麺1袋
- ささみ1本
- マヨネーズ10g
- 米粉10g
- 長芋70g
- 温泉卵1個
- ネギ（飾り付け用）適量
- 刻み海苔適量
- 水200ml
- めんつゆ大さじ3
作り方・手順
- 12:49ささみは常温に戻しておく。
- 12:49ささみにフォークで穴を開けてお酒を小さじ1で揉み込む。
- 13:27ささみの軽く表面を拭いて、塩コショウをし、表面にマヨネーズを塗って、米粉か小麦粉か片栗粉をなじませる。
- 14:06フライパンを温め、油を小さじ1入れてささみを焼く。中火で表面、弱火で裏面を約4分焼いてお皿にあげておく。
- 14:40長芋を皮を剥いて、すりおろし器かフードプロセッサーでとろろにする。
- 15:10鍋で水200mlを一煮立ちさせ、めんつゆ大さじ3を加えてそばつゆを作り、糖質0g麺のそば風麺が温まったら、とろろ、温泉卵、ささみを乗せる。ネギと刻み海苔を飾り完成。
レシピのコツ・ポイント
- 糖質0g麺のそば風麺も食物繊維がレタス3個分入っており、低カロリー糖質ゼロ。
- 長芋は山芋よりも糖質とカロリーが少ない。
- ささみはお酒を揉み込んでから2～30分置くとさらに柔らかくなる。
