レンジサラダチキン

糖質オフ
カロリーオフ

バズレシピのリュウジさんが作る、もう市販のサラダチキンはいらない【レンジサラダチキン】のYouTubeレシピ書き起こしです。

料理研究家リュウジのバズレシピ 料理研究家リュウジのバズレシピ
カロリー：291kcal
　P(タンパク質)：55.1g
　F(脂質)：3.3g
　C(炭水化物)：2.4g
　ロカボ糖質：2.4g
塩分：2.5g
調理時間：20分
※レシピ全体あたり

材料

  • 鶏むね肉1枚(約220g)
  • 塩小さじ1/2
  • 砂糖小さじ1/3
  • 味の素3振り
  • 酒大さじ1

作り方・手順

  1. 0:40鶏むね肉にフォークで両面に穴を開けるように刺す。塩と砂糖を両面にまぶす。味の素を鶏むね肉にすりこむ。
  2. 1:38鶏むね肉を耐熱容器に入れて酒をふりかける。ラップして600Wの電子レンジで3分加熱する。電子レンジの扉をあけずに5分置く。
  3. 2:22加熱した鶏むね肉をまな板の上に置き、1cm幅に切ってお皿に盛り付け、レンジで加熱した際に出てきただし汁をかけて完成。
容器に入れてチンするだけ! ほぼ1ステップで作れるレンジ飯
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レシピのコツ・ポイント

  • 味変はわさび、からし、粒マスタード、ラー油、黒コショウがオススメ。リュウジさんはラー油推し。
  • めちゃめちゃ簡単にサラダチキンができてしまう魔法のようなレシピ。
  • 肉のサイズによって塩と砂糖の分量は調節すること。
  • 電子レンジで加熱した後、庫内でじわりじわりと熱がとおる。
  • 火が通ってないなと感じたら追加で電子レンジで加熱する。
  • 超柔らかくできる。味の素で旨味もすごいついている。パサツキが全くないしっとりしたサラダチキンが出来上がる。