ポリポリ浅漬け野菜スティック

カロリーオフ

Marina Takewaki(竹脇まりな)さんの【ダイエット】５分でできて痩せるだと!??高タンパクで火も油も使わない夏料理【1食220円・健康時短レシピ】の作り方のYouTubeレシピ書き起こしです。夏にぴったりの浅漬け野菜スティックサラダ！健康的でローカロリー、自家製ドレッシングが決め手の簡単レシピです。

Marina Takewaki(竹脇まりな)

カロリー：191kcal
　P(タンパク質)：7.5g
　F(脂質)：0.9g
　C(炭水化物)：39g
　ロカボ糖質：17.1g
塩分：1.9g
調理時間：10分
※レシピ全体あたり

材料(4食分)

きゅうり2本
大根200g
にんじん1本
塩小さじ1
にんにく1/2かけ
白だし大さじ2
酢大さじ2
塩昆布大さじ2
ラカントS大さじ2
水大さじ2

作り方・手順

1:44きゅうり、大根、にんじんを食べやすい大きさに切る。大根は皮をむき、約5mm幅に薄切りにして食べやすいスティック状にする。ボウルに野菜を入れ、塩小さじ1をまぶして少し放置する。
2:40漬け込み容器ににんにくを薄切りにして入れ、白だし大さじ2、酢大さじ2、塩昆布大さじ2、ラカントS大さじ2、水大さじ2を混ぜてつけダレを作る。お好みでごまを追加する。
3:30野菜から出た水分をキッチンペーパーで取り除く。野菜をつけダレに入れ、しっかり混ぜ合わせる。
4:03冷蔵庫で一晩寝かせたら、ポリポリ浅漬け野菜スティックの完成。