脂質オフ

カロリーオフ

Marina Takewaki(竹脇まりな)さんの全人類対応。もうこれは痩せるしかない最強ご飯レシピ。脂質制限・糖質制限・洗い物嫌いにもおすすめ【健康時短レシピ】の作り方のYouTubeレシピ書き起こしです。簡単＆ヘルシー！炊飯器で作る高タンパクで糖質制限にもぴったりな鶏胸肉ともち麦のアジア風レシピです。

Marina Takewaki(竹脇まりな)

カロリー：1,247kcal
　P(タンパク質)：87.8g
　F(脂質)：37.1g
　C(炭水化物)：136.4g
　ロカボ糖質：115.1g
塩分：3.7g
調理時間：70分
※レシピ全体あたり

材料(3食分)

鶏胸肉1枚
米一合
もち麦100g
長ネギ先端部分1.2本
ショウガ1かけ
ニンニク1かけ
ごま油大さじ1
お酒適量
お水200ml
鶏がらスープの素大さじ1.5

激うまダレ

素焼きアーモンド10粒
小ネギ好きなだけ
ラカント大さじ1
お酢大さじ1
オイスターソース大さじ1
ナンプラー大さじ1/2
レモン汁大さじ1/2
ごま油小さじ1/2
ニンニク＆いりごま適量

作り方・手順

2:23鶏胸肉の下処理は皮がついたまま使用し、丸まっている部分を伸ばしておく。鶏胸肉にしっかりお酒を揉み込んでおく。
3:05米一合を洗い、もち麦100gと水を200gを加える。
4:05炊飯器に米ともち麦の混合物を入れ、にんにくのすりおろしとしょうがのすりおろしとごま油大さじ1、鶏がらスープの素大さじ1.5を加えて混ぜ合わせる。1の鶏むね肉を乗せて、ネギの青い部分を入れて普通炊飯で炊く。
5:22特製ダレを作る。素焼きアーモンド10粒を細かく刻み容器に入れ、小ネギ1/2本、ラカント大さじ1、お酢大さじ1、醤油大さじ1、オイスターソース大さじ1、ナンプラー大さじ1/2、レモン汁大さじ1/2、ごま油小さじ1/2、ニンニクすりおろしといりごまを混ぜ合わせる。
8:46炊き上がったら、鶏肉を取り出し切り分ける。ご飯をお皿に盛って、鶏肉を切ってご飯に盛り付け特製ダレをかける。仕上げにゴマをふりかけて完成。