脂質オフ

カロリーオフ

料理研究家リュウジのバズレシピさんのそろそろどっちが旨いかハッキリさせよう。料理界に激震が走る問題作。【大根の千枚漬け】の作り方のYouTubeレシピ書き起こしです。大根を使った簡単千枚漬けレシピ！昆布と味の素で旨味たっぷり、健康志向の和食を手軽に楽しみましょう。

カロリー：121kcal
　P(タンパク質)：2g
　F(脂質)：0.6g
　C(炭水化物)：28.5g
　ロカボ糖質：28.5g
塩分：6g
調理時間：20分
※レシピ全体あたり

材料

作り方・手順

3:15大根300gを縦に半分に切り、皮がついたまま薄く切る。
4:57ビニール袋に1の大根と輪切りにした鷹の爪適量と瀬戸の本塩小さじ1（約6g）を入れる。砂糖大さじ1、お酢大さじ1、昆布4gか味の素6振りを加える。調味料を入れたらよく揉み込む。
6:30揉み込んだ大根を15分間漬ける。この間、大根から水分が出てくる。漬物が完成。