豆腐パン

脂質オフ
カロリーオフ

ばくばクックさんの【ダイエット】材料3つ。豆腐を混ぜてチンするだけ!超簡単もちもち豆腐パン【小麦粉不使用】の作り方のYouTubeレシピ書き起こしです。絹ごし豆腐と米粉で作る簡単&ヘルシーなスイーツ。電子レンジで3分、グルテンフリー!

カロリー:428kcal
 P(タンパク質):8.1g
 F(脂質):5.9g
 C(炭水化物):84.5g
 ロカボ糖質:83.2g
塩分:1g
調理時間:10分
※レシピ全体あたり

材料

  • 絹ごし豆腐150g(1パック)
  • 米粉75~90g
  • ベーキングパウダー4g(小さじ1)

作り方・手順

  1. 0:12ボウルに絹ごし豆腐150gを入れて、泡だて器で滑らかになるまで潰す。
  2. 0:341のボウルに米粉75~90gを入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
  3. 1:03容器にラップを敷いて、2の生地を流し入れ、スプーンなどで軽く表面を整える。600Wの電子レンジで3分加熱する。火が通っていない場合は、追加で30秒ぐらいずつ加熱する。
  4. 1:40火が通ったら、容器から出してラップの上にひっくり返して完成。

レシピのコツ・ポイント

  • そのまま食べたい場合は粉を混ぜた段階でラカントなど甘味料を大さじ1杯程度入れるとよい。
  • あんこをつけたり、朝食と一緒に食べるパンを想定。
  • 米粉は75gだとほわっと感強め、90gだとモッチリ感強め。