海老と椎茸とアボカドのタルタルトースト

料理研究家リュウジのバズレシピさんのお前ら人間共に我輩が本当に美味しい魔界のワンパンパスタの作り方を教えてあげますの作り方のYouTubeレシピ書き起こしです。簡単&ヘルシー！エビとアボカドのタルタルトーストでパーティーを盛り上げよう！

料理研究家リュウジのバズレシピ

材料

• 冷凍むきエビ1パック
• 塩適量(解凍用)
• 椎茸60g
• アボカド1個
• オリーブオイル少量
• おろしにんにく少量
• 塩コショウ適量
• マヨネーズ大さじ2
• 味の素4振り
• 塩ひとつまみ
• わさび5cm
• トーストお好きな量

作り方・手順

1. 7:30冷凍むきエビはお湯に塩適量を入れて解凍する。背わたがあったら取ってダイスカットにする。
2. 8:06椎茸を薄切りにし、オリーブオイルで軽く炒める。この際、おろしにんにくも加える。
3. 9:44フライパンにオリーブオイルを熱し、おろしにんにくを少量入れる。しいたけとエビを入れて炒める。
4. 13:35アボカドを半分に切り、種を取り除いた後、ボウルに果肉を取り出して潰して、3を入れて混ぜる。
5. 15:03マヨネーズ大さじ2、味の素4振り、塩コショウ適量、塩ひとつまみ、わさび5cmを加えて、材料をよく混ぜ合わせる。
6. 16:10トーストにタルタルを乗せ、完成。

ひと口で人間をダメにするウマさ！ リュウジ式悪魔のレシピ２

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レシピのコツ・ポイント

• 味変はマジスコがおすすめ。
• ミニトマトは塩をふって天日干しにしてセミドライトマトにしても良い。
• 具材を入れたいなら、タコやエビやベーコンを入れてもよい。
• 気になる人はトマトの皮をとってもいい。
• 辛くないのでお子さんも食べられる。