カロリーオフ

リケコ〻米粉おやつと週末パンのある暮らし。さんの朝すぐ焼ける、3分混ぜるだけシュガーバターパン。のYouTubeレシピ書き起こしです。簡単で美味しい豆乳パンのレシピ！ホームベーキングで楽しもう。冷蔵発酵で風味豊かに。

カロリー：544kcal
　P(タンパク質)：12.5g
　F(脂質)：14.2g
　C(炭水化物)：92.8g
　ロカボ糖質：88.5g
塩分：0.4g
調理時間：40分
※レシピ全体あたり

材料(4個分)

作り方・手順

0:06【夜する事】豆乳50g、水20g、無塩バター6g、砂糖8gを耐熱ボールに入れ、600Wで20〜30秒レンジで加熱し、ぬるま湯より少し温かいくらいにする。
0:08ドライイースト1gを入れ、イーストが溶けるまで混ぜる。
0:10塩1gと強力粉100gを入れ、ヘラなどで3分程度混ぜる。
0:14生地を四等分し丸く成形し、クッキングシートにのせる。
0:22底が平らな耐熱皿に成形した生地を入れ、ラップをして8〜10時間、冷蔵庫で寝かす。
0:25ラップにバター8gと砂糖8gをのせ軽く包み、バターを押しつぶす。
0:29折りたたんだりしながら馴染ませ、四角に整え冷蔵庫で冷やす。
0:32【朝する事】オーブンを180度に予熱する。
0:34生地をハサミでカットしてシュガーバターを挟む。
0:38180度に予熱したオーブンで耐熱容器のごと、20分加熱して完成。