脂質オフ

カロリーオフ

料理研究家リュウジのバズレシピさんのキャベツと鶏むね肉はもうずっとこれでいい。煮るだけで全てがホロホロになる【エンドレス鶏むねキャベツ】の作り方のYouTubeレシピ書き起こしです。鶏むね肉とキャベツの簡単とろ煮込み。低カロリーで健康的、家庭で手軽に作れますよ！

カロリー：678kcal
　P(タンパク質)：113g
　F(脂質)：12.9g
　C(炭水化物)：21.3g
　ロカボ糖質：8.2g
塩分：0.5g
調理時間：70分
※レシピ全体あたり

材料

作り方・手順

2:19キャベツは芯を取ってざく切りにする。鍋に敷き詰める。
3:50にんにくの皮を剥いてみじん切りにして鍋に入れる。鶏むね肉を一枚そのまま鍋に入れる。
1:00鍋に水450ccと酒大さじ3、鶏ガラスープ小さじ1と1/2、ほんだし小さじ1/2、塩小さじ1/3、砂糖小さじ1、オイスターソース小さじ1を入れ、中火にかける。
5:43蓋をして中火～弱中火で1時間ほど煮込む。10分ほど煮たら、キャベツを掘り返して鶏むね肉をつゆの中に沈める。
8:20鶏むね肉をほぐす。お皿に盛り付けて最後に黒コショウとパセリを振り完成。