低糖質アーモンドケーキ

糖質オフ

ばくばクックさんが作る、アーモンド感が強めでとても美味しい糖質オフなアーモンドケーキのYouTubeレシピ書き起こしです。

ばくばクック ばくばクック
カロリー：130kcal(1個分)
　P(タンパク質)：3.9g
　F(脂質)：11.8g
　C(炭水化物)：2.9g
　ロカボ糖質：1.6g
塩分：0.1g
調理時間：20分
※レシピ全体あたり

材料(5個分)

  • (A)アーモンドプードル60g
  • (A)ベーキングパウダー小さじ1
  • (A)ラカント大さじ2
  • 卵1個
  • 無塩バター25g
  • アーモンドミルク60ml
  • バニラオイル数滴
  • アーモンドスライス適量

作り方・手順

  • 0:10無塩バターを電子レンジで加熱し溶かしておく。
  1. 0:29(A)をボウルに入れてダマを潰しつつ混ぜる。卵を潰して滑らかになるまで混ぜる。
  2. 1:58アーモンドミルクを1に少しずつ混ぜ入れる。混ざったら無塩バターを入れて混ぜる。バニラオイルを入れる。
  3. 3:19カップに2の生地を入れてアーモンドスライスを上に乗せ、180度のオーブンで20～25分焼く。
  4. 4:11焼き上がったら少し冷まして完成。

レシピのコツ・ポイント

  • カップに生地がくっついてしまうが、アーモンド感強めでとても美味しい。
  • 味はアーモンドケーキという名前の想像どおりの味。ヤマザキのアーモンドカステラの味。
  • 味100点。食べやすさ10点。小分けにせずに大きい型に入れたほうがいいかも。