ブロッコリーの超痩せガレット

糖質オフ

カロリーオフ

バズレシピのリュウジさんが作る、マジでこれさえ食ってれば痩せる、最高にウマいブロッコリー料理ブロチ焼きのYouTubeレシピ書き起こしです。

料理研究家リュウジのバズレシピ

カロリー：264kcal
　P(タンパク質)：17.9g
　F(脂質)：19.4g
　C(炭水化物)：8.5g
　ロカボ糖質：4g
塩分：0.8g
調理時間：20分
※レシピ全体あたり

材料

ブロッコリー100g
ピザチーズ50g
塩コショウ適量
にんにく1/3片
オリーブオイル小さじ1
黒胡椒適量

作り方・手順

2:14ブロッコリーを小房ごとに切り分ける。小房を薄くスライスする。芯の部分の固い皮を切って、芯も千切りにする。にんにくの皮をむく。
4:37ボウルに1のブロッコリーとチーズを入れて、強めに塩コショウしにんにくをすりおろして入れる。全体を手で混ぜる。
5:22小さめのフライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱する。2のボウルの中身を入れて、ヘラで押し付けながら焼く。
6:36ヘラで接地面をはがして、一度蓋に乗せてひっくり返す。裏面も押し付けながら1～2分焼く。
7:20お皿に乗せて黒胡椒をかけて完成。

レシピのコツ・ポイント

味変はタバスコかケチャップがオススメ。
フライパンはテフロン加工のフライパンを使用する。
今回は蒸し焼きになるのでブロッコリーの栄養素をすべて食べることが出来る。茹でると水溶性の栄養素が茹で汁に逃げてしまう。
ブロッコリーのくたくたも美味しいけれど、それよりも美味しいかもしれない。

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