生ハムユッケ丼

料理研究家リュウジのバズレシピさんの【たった三分で出来る】この丼でズボラ飯の概念が変わる。合法生ユッケ丼の作り方のYouTubeレシピ書き起こしです。生ハムユッケ丼は、ズボラ飯でも最高の味！生ハムと卵黄、コチュジャンが絶妙にマッチする簡単レシピです。

料理研究家リュウジのバズレシピ

材料

• 生ハム50g
• 長ねぎ25g
• ご飯200g
• 卵黄1個
• 醤油小さじ1
• コチュジャン小さじ1
• 砂糖小さじ1
• おろしにんにく少し
• ごま油小さじ1
• 味の素1振り
• ゴマ適量
• ラー油適量

作り方・手順

1. 2:28長ねぎ25gをみじん切りにしボウルに入れる。にんにくの皮を剥いておく。
2. 3:14生ハム50gを1枚ずつ丁寧に剥がして切り、ボウルに入れる。
3. 3:47ボウルに砂糖小さじ1、おろしにんにく少し、醤油小さじ1、コチュジャン小さじ1、味の素1振り、ごま油小さじ1を加えてよく混ぜる。
4. 4:35卵の白身と黄身に分けておく。
5. 6:53ご飯を丼に盛る。温めたご飯の上にユッケの素を乗せる。]卵黄1個をユッケの中央に乗せる。ゴマ適量を振りかけ、ラー油適量を垂らして完成。
6. 4:57【中華スープ】卵白の器に中華スープの素小さじ1、水120ccを入れておく。スープを電子レンジで1分50秒～2分温める。ごま油を適量かけて完成。

ひと口で人間をダメにするウマさ！ リュウジ式悪魔のレシピ２

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レシピのコツ・ポイント

• 火を使わずできるレシピ。
• 赤と黄色が入っていると美味しそうに感じる。
• 高い生ハム（プロシュートなど）だと塩分が高いため美味しくない。安い生ハムで作って欲しい。