カロリーオフ

kattyanneru/かっちゃんねるさんの【鶏むね肉で節約・簡単・ボリューム満点！】混ぜて焼くだけ「明太ポテトチキンピザ」の作り方のYouTubeレシピ書き起こしです。簡単！ヘルシーな明太ポテトチキンピザ。家庭で楽しむグルテンフリー＆チーズレシピ。

カロリー：907kcal
　P(タンパク質)：63g
　F(脂質)：41.5g
　C(炭水化物)：44.2g
　ロカボ糖質：41.4g
塩分：3.3g
調理時間：20分
※レシピ全体あたり

材料(2人分)

作り方・手順

0:34玉ねぎ 1/6個(30g)を皮をむき、横方向に包丁を入れ薄切りする。薄切りにした玉ねぎにマヨネーズ大さじ2、あかりふりかけ小さじ1を加えて混ぜ合わせる。
1:07鶏むね肉小1枚(250g)の皮を取り、2枚に開き、1cm角に切る。切った鶏肉を包丁でたたき、粗ミンチ状にする。じゃがいも 1個(150g)を皮をむき、芽を取り、すりおろす。鶏肉とじゃがいもをボウルに入れ、醤油小さじ1、砂糖小さじ1、片栗粉大さじ1を加えて混ぜ合わせる。
2:00混ぜ合わせた材料をフライパンに薄く油をひいて、22~24cmほどの円形に広げて入れ、中火で底に焼き目がつくまで焼く。焼き目がついて食材が動くようになったら火を消し、クッキングシート→お皿の順にかぶせて返し、取り出す。
2:31取り出した生地の上に、調味料と合わせておいた玉ねぎを全体に広げ、ミックスチーズ 30gをちらす。チーズをちらしたらクッキングシートを持ち上げ、フライパンに戻す。蓋をして中火で2分半蒸し焼きする。
3:09魚焼きグリルに移し、焼き目をつける。お好みで刻んだ小ねぎや乾燥パセリをちらし、お好みの大きさに切って完成。