照り焼きチーズマヨチキン

だれウマ【料理研究家】さんの鶏もも肉とチーズさえあれば作れる超悪魔的にヤベェ『照り焼きチーズマヨチキン』の作り方のYouTubeレシピ書き起こしです。

だれウマ【料理研究家】

材料(1~2人前)

• 鶏もも肉1枚
• 醤油大さじ2
• お酒大さじ2
• みりん大さじ2
• 砂糖大さじ1
• マヨネーズ大さじ1
• ピザ用チーズ50g
• ブラックペッパー適量

作り方・手順

1. 1:48鶏もも肉の両面にフォークで穴を開ける。
2. 2:15鶏もも肉をきれいな袋に入れ、調味料（醤油大さじ2、お酒大さじ2、みりん大さじ2、砂糖大さじ1）を加える。袋の中で肉と調味料をよく揉み込み、約30分寝かせる。
3. 3:49アルミホイルで箱を作り、その中に漬け込んだ鶏もも肉を入れる。肉の上に残ったタレを回しかける。鶏もも肉の皮の上にマヨネーズ大さじ1を塗り、ピザ用チーズを好きなだけかける。
4. 4:34トースターで1000W(230度)の設定で10～15分焼く。チーズにこんがりと焼き色がつくまで焼き上げる。チーズに焼き色がついてきたら、アルミホイルをかぶせて引き続き加熱する。
5. 5:22焼きあがったら、ブラックペッパーを適量かけて完成。

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レシピのコツ・ポイント

• 火を使わずトースターだけで作れるレシピ。
• おろし生姜やおろしニンニクを加えても美味しい。
• 鶏もも肉は両面にしっかりとフォークで穴を開けることが重要。これにより調味料が肉の内部まで浸透しやすくなる。
• てりやき味に仕上げたい場合は、醤油：酒：みりん：砂糖が2:2:2:1になるようにするとバッチリ決まる。
• 30分以上寝かせる場合は、夏場は冷蔵庫で冷やすことを推奨。冷蔵庫に入れる方は焼く前に常温に30分ぐらい置くこと。

「照り焼きチーズマヨチキン」は、忙しい日でもサッと作れる絶品レシピ。鶏もも肉のジューシーさと、マヨネーズとチーズのコク深い味わいが最高に合います。特に、トースターを使って簡単に仕上げられるので時間を節約したい方にぴったり。簡単なディナーレシピをお探しの方、このレシピを試してみてくださいね。お子さんから大人まで、家族全員が喜ぶこと間違いなしです！